一个赚钱的点子


这是在豆瓣上看到的,这段时间很少去投资研习社去转转了,今天去了下,看见了这个金点子,说实话,对我的吸引力还是很大的。我现在住的是一个二三线城市,这边的消费群体还是有的,大学城、商业区相距都不是很远,选个折中的位置应该不是问题。只是现在有个疑问,有多少人闲时会选择这样一家水果拼盘店。现在的上班族一般晚上和周末才有时间,平时工作日的客流量可能会不理想。也就是说会有5个白天可能只有微薄的收入。这是个问题,何解?一起想想,一起赚钱!

水果人人爱吃,但是水果买多了吃不完,一放又不新鲜了,加上现在家庭以三口之家为多,因此买多子水果浪费的现象十分普遍。而且这样每次只能吃那么一两种水果,总是不过瘾。这样就为我们提供了一个市场,那就是开一家水果拼盘店。

一、经营方式
在一间环境优雅、气氛轻松的小屋里,桌椅排列和布置的气氛与咖啡屋相似。但这里出售的却是水果拼盘和现榨果汁,顾客可以随其所愿点几种水果做成拼盘,可以拌沙拉酱。或者吃原味的。
“后厨”的工作人员应在玻璃幕墙内操作,顾客可以直接看到制作过程以及原料的新鲜程度,让顾客十分放心。顾客想吃几种水果就可以点几种。按“盘”收费,既卫生又方便。价格一定要便宜,否则人们就不如到市场上买回家去吃了。参考价格:一个大的水果拼盘可以只售8~1O元,甚至更低一些。

二、投资设想
店址选择是至关重要的。有人说,零售业就是店址经济,此话不无道理。一个店址的好与坏在很大程度上决定了将来的盈与亏。水果拼盘快餐店最好靠近社区,居民早晚散步就可以经过这里。这样,很多出来活动的人在路过时会被这里的“色、香、味”吸引,价格又公道,何乐而不尝?

开水果店没有政策门槛,不需要特别的专业知识,任何单位和个人均可经营。如果选一个经营面积为40~70平方米的门市店,租金在不同地区需要的情况不一样,年租金1万~3万元不等,装修、展示柜、收银系统、空调等设备投资需几万元,水果进货便宜,要不了多少钱,就是说用不了10万元就可以搞定。不过,经营水果餐快餐店要辛苦一些,少进货、勤进货,才能保证顾客吃到新鲜的水果!

三、效益预测
水果店可实现的利润如何呢?某水果经销商介绍,水果销售毛利率可达20%,如按日客流量150人计算,每人平均消费10元,年营业收入可达54万元,年毛利为10.8万元。扣掉税费、员工工资、房租、运费、水电费、物耗等费用,年利润可实现5万元以上,投资回报期预计在20个月左右。

水果是人们生活中不可缺少的食品,水果经营的进入门槛很低,如果找到符合消费新趋势的销售方法,前景一定十分广阔。如今尽管很多卖水果的商店、一些饭店也出售和赠送果盘,但专门供应水果拼盘的店还是空白。

共有 16 条评论

  1. 1这个点子其实不稀罕,很老了2这个点子之所以没有在市场上出现,是因为它有致命缺陷。 去了解一下pub和ktv的果盘制作环境你就大致知道了………3话说水果拼盘不是没得卖,其实基本上都集中在医院附近…….

  2. 思路挺好的,不过觉得重在实践。可能大家都能想到,但是因为资金,时间,等等原因给流产了,所以有想法就去做吧,趁年轻,

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